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大肠菌群的检测

2011-10-19 19:19:02| 分类： QS相关材料 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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大肠菌群的检测

一、无菌条件下称取样品25克，放入225ml的无菌水中，充分摇匀，澄清。上清液为1：10稀释液。

二、吸取1：10稀释液1ml放入9ml无菌生理盐水中，混均，制成1:100稀释液。

三、接种：

1、分别吸取1：10稀释液10ml，接种到配制好的三支双料月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤培养基中。

2、分别吸取1：10稀释液1ml，接种到配制好的三支单料月桂肉汤培养基中。

3、分别吸取1:100稀释液1ml，接种到配制好的三支单料月桂肉汤培养基中。

四、培养：将接种好的试管放入3636℃培养箱中，培养24小时左右。

五、观察:若没有产气的，就报告大肠菌群阴性，查MPN检索表，计：大肠菌群﹤30个/100g.

六、若有产气的试管，则继续接种复发酵管(煌绿乳糖胆盐肉汤培养基），进行复发酵等下步培养。

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