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大肠菌群的检测  

2011-10-19 19:19:02|  分类: QS相关材料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                                            大肠菌群的检测

    一、无菌条件下称取样品25克,放入225ml的无菌水中,充分摇匀,澄清。上清液为1:10稀释液。

    二、吸取1:10稀释液1ml放入9ml无菌生理盐水中,混均,制成1:100稀释液。

    三、接种:

        1、分别吸取1:10稀释液10ml,接种到配制好的三支双料月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤培养基中。

        2、分别吸取1:10稀释液1ml,接种到配制好的三支单料月桂肉汤培养基中。

        3、分别吸取1:100稀释液1ml,接种到配制好的三支单料月桂肉汤培养基中。

    四、培养:将接种好的试管放入3636℃培养箱中,培养24小时左右。

    五、观察:若没有产气的,就报告大肠菌群阴性,查MPN检索表,计:大肠菌群﹤30个/100g.

    六、若有产气的试管,则继续接种复发酵管(煌绿乳糖胆盐肉汤培养基),进行复发酵等下步培养。

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