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香蕉干的营养成分

2012-08-16 16:24:40| 分类： QS相关材料 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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香蕉干的营养成分

一、网上资料

1、香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。

2、，每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克，此外，还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。
3、每100克香蕉含水分77克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克，磷9毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.25毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.05毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C6微量。

　　中医认为，香蕉性味甘寒，有清热润肠，润肺解酒的功效。

二、自我推算和总结

100克香蕉干（水分按5％计）中含有

脂肪 2.5克

蛋白质 5.0克

碳水化合物 82克

能量 370.5大卡（1551千焦）

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