健脾去湿的吃什么食物
2014-09-10 14:33:26| 分类：
胡乱养生
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健脾去湿的吃什么食物
赤小豆
根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻
的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作
用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常
吃。若将赤小豆研为极细粉末，撒患处或用鸡蛋清调和涂患处，亦颇适宜。
薏苡仁
性凉，味甘淡，有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇
宜。
《本草新编》云：凡湿盛在下身者，最宜用之，阴阳不伤，湿病易去。……用
薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也。薏苡仁甘淡利
湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益。
白扁豆
性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗
之效，有药补食补之功。
《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，
性温和而色微黄，与脾性最合。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，
有利于治愈湿疹顽症。
绿豆
性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹
毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急
性皮肤湿疹者食之，有助于祛湿清热。
冬瓜
性凉，味甘淡，有利水和清热作用。
丝瓜
性凉，味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果。
《医
学入门》中曾说：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮。这类病症，
多因湿热为患，同皮肤湿疹一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的。
西瓜
性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之
邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。
山药
性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，
皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四季，
均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。
白茯苓
性平，
味甘淡，
既能健脾胃，
又能利水渗湿，
故皮肤湿疹者宜食。
《用药法象》
中说茯苓淡能利窍，益脾逐水，除湿之圣药。
《药品化义》中说它：治下部湿热，
淋沥水肿，便溺黄赤。这些都与下肢皮肤湿疹一样，同为湿热为患，故皮肤湿疹
者宜常食之。
枸杞子
性凉，味甘苦。
《日华子本草》说它能消热毒，散疮肿。皮肤湿疹患者如感到
皮肤瘙痒或发出红疹，小便不利，尿色赤黄，口鼻火热的现象，可能是血热所致，
枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮服，可见疗效。
黄瓜
性凉，味甘，可除热、利水、解毒。
《滇南本草》载：解疮癣热毒。
《本草求
真》说，黄瓜气味甘寒，服此能清热利水。故湿热为患的皮肤湿疹病人，宜常吃
黄瓜，生吃、凉拌、烧食皆可。
金针菜
俗称黄花菜。
有清热利湿的作用，
凡急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，
均宜常食。
《日华子本草》云：金针菜治小便赤涩。
《本草纲目》说它消食，利湿
热。实质皆取金针菜凉降之性，湿去热清，湿疹自愈。近代有学者认为，常吃金
针菜，能增强皮肤韧性和弹力，保护表皮与真皮组织细胞，加速皮肤毛细血管血
液循环，
抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀，
对皮肤起到一定的保护作用。
荸荠
性寒，味甘，能清热、化痰、消积。唐?孟诜说它消风毒。
《本草再新》记载：
清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。前人还有用治黄疸湿热，小
便不利。这些都说明荸荠有消风、清热、利湿的功效，故皮肤湿疹患者宜食之。
金银花
性寒，味甘，最善清热解毒，皮肤湿疹合并感染者，食之最宜。
《滇南本草》
载：金银花清热，解诸疮。
《生草药备要》说它去皮肤血热。
《本草备要》亦称：
治疥癣。尤其是急性和亚急性皮肤湿疹患者，用金银花煎水代茶，颇有裨益。
鲫鱼
有健脾利湿的功效，皮肤湿疹者宜食。
《医林纂要》认为：鲫鱼性和缓，能行
水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳，
《本草经疏》认为鲫鱼能主诸疮久不瘥。
并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。
泥鳅
性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜。
《滇南
本草》中记载：煮食治疮癣。现代《四川中药志》亦云：利小便，治皮肤瘙痒，
疥疮发痒。
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