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蜜饯出厂检验项目  

2014-10-12 06:50:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                        蜜饯出厂检验项目

 

一、蜜饯出厂检验项目:1、感官  2、净含量  3、水分  4、SO20.35 

                     5、菌落总数≤1000  6、大肠菌群≤30

                     7、总糖  8、氯化钠

 

二、SO2残留的检测

   取粉碎样5.00克左右于圆底蒸馏瓶中,加水250毫升,连接冷凝装置,冷凝管下端插入碘量瓶中的25毫升乙酸铅(20g/L)吸收液中,然后在蒸馏瓶中加入10毫升盐酸(1:1),立即盖盖,加热蒸馏。当蒸馏液约200毫升时,使冷凝管下端口离开液面,再蒸馏1分钟,用少了水冲洗管下端。空白。

    向取下的碘量瓶中依次加10毫升浓硫酸、1毫升淀粉指示剂(10g/L),用碘标准溶液(0.01mol/L)滴定至蓝色30秒不褪色。

           X=【(A-B)×0.01×0.032×1000]÷M

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