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日志

 
 

人参中含有多少人参总皂苷?  

2015-11-11 19:34:32|  分类: QS相关材料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1.人参皂苷:目前从白参、红参、生晒参中共分离出30余种人参皂苷(约29种)。已分离出的皂苷有人参皂苷(ginsenoside)Ro、Ra、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、20-葡萄糖-Rf、Rg1、Rg2、Rg3及Rh等14种,依其皂苷元的不同,可分为三类:20S-原人参二醇(protopanaxadiol)类:人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd。20S-原人参三醇(protopanaxatriol)类:人参皂苷Re、Rf、20-葡萄糖-Rf、Rg1、Rg2、Rh。 齐墩果酸(oleanolic acid)类:人参皂苷Ro。以上1、2两类属于达玛脂烷(damarane)系皂苷,用酸水解后,由于发生差向异构,分别得到人参二醇(panaxadiol)与人参三醇(panaxatriol),而不能得到真正的皂苷元20S-原人参二醇与20S-原人参三醇。 人参皂苷亦有命名为panaxoside A、B、C、D、E、F的,其中A、B、C水解得人参三醇,D、E、F水解得人参二醇。 人参总皂苷的含量因药用部位、加工方法、栽培年限和产地而异。据报导:侧根含6.5~12.0%,白参含2.0~3.5%,红参含3.8~4.9%,白参须含9.3-12.3%,红参须含8.3~11.7%,1~6年生人参含2.0~3.5%,人参幼苗根含3.0%,参皮含8.0~8.8%,人参叶含7.6~12.6%,花蕾含15.0%,种子含0.7%。其中各种皂苷的含量亦因部位而有差异:白参须;红参须含皂苷Rb1、Rb2和Re约4%,白参、红参仅含0.4~0.5%,但白参和红参中所含皂苷Rg1较白参须、红参须为多。 人参根总皂苷酸解,可以得到约相当于生药2.16%的总皂苷元,按苷元分为齐墩果酸型、原人参二醇型和原人参三醇型。 人参皂苷大多数为白色无定形粉末或无色结晶,味微甘苦,具有吸湿性。一般对酸不稳定(人参皂苷Ro除外),弱酸下即可水解,但水解后得不到真正的原形皂苷元。人参皂苷易溶于水、甲醇、乙醇,可溶于正丁醇、醋酸、乙酸乙酯,不溶于乙醚、苯,具有光学活性,多呈右旋光性。水溶液振摇产生强烈泡沫。 红参另含有特有成分20(S)-人参皂苷-3Rg3、20(R)-人参皂苷Rg2、20(R)-人参皂苷Rh1、人参皂苷Rh2,挥发性成分人参炔三醇(panaxytriol)。此外,有人又从红参中分离出即能防腐又有解热镇痛作用的水杨酰胺(salicymide)。这些成分为加工成的红参赋于新的意义。20(S)—人参皂苷Rh2是红参特有的成分,人参根中不含有,但茎叶中含有。其中红参中大约含有十万分之一。可以使用红参制备人参总皂苷,总皂苷提纯制备人参二醇组皂苷,再进行降解制备20(S)—人参皂苷Rh2,含量较高的提取物一般含量可以达到28.41%,27.84%或者29.07%。 
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