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食醋感官检验  

2016-05-01 07:06:33|  分类: 食品检验 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食醋感官检验

1、          2毫升试样于25毫升比色管中,加水至刻度,摇匀,观察色泽,澄清度,不应浑浊,无沉淀。

2、          取样30毫升置于50毫升的烧饼中观察,应无漂浮物,无霉花漂浮,无醋鳗,无醋虱。

3、          用玻璃棒搅拌试样,尝味应不涩,无其他不良气味,无异味。

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